front village diner

CONCEPT

フード(ブランド豚1頭買いのこだわり)

当店は美味しくて安全な食材を提供したいと言う想いから、千葉県のブランド豚『林SPF』を頭買いする事でリーズナブルに美味しい料理を提供するスタイルを選びました。
数ある生産者の中から、濃溝の瀧や亀山ダムなど豊かな自然が広がる千葉県君津市香木原の地で、のびのびと豚を育てているツナシマ養豚場から仕入れています。

林SPF豚とは?
豚にとってストレスになる要素を排除し、健康で美味しい豚を皆さんに届けたい!
そんな強い思いを持った、千葉県の養豚農家が集まって生産するブランド豚が『林SPF豚』です。
帝王切開で出産する事で、普通の豚が保菌してしまう5つの特定病原菌を取り除いた健康な豚の事です。
ストレスの原因を取り除いた豚を、成長段階に合わせたSPF豚専用の抗生物質削減飼料で育てる事で、安心安全な美味しい豚肉をお届けいたします。
当店では、『林SPF』を用いた無添加のオリジナルベーコン、自家製ソーセージ、ハンバーグやステーキと肉質の柔らかさと、旨味の効いた味わい、脂の軽やかさが特徴のお料理の数々をご提供しています。

プラントベーススィーツ

卵・乳不使用のプラントベースソフトクリーム
ココナッツミルクやアーモンドミルクを活用した当店オリジナルのプラントベースソフトクリーム。
卵や乳などの動物性たんぱくを不使用の為、お子様やアレルギーのある方へ安心してお召し上がりいただけます。
味わいも当店自慢のオーガニックシロップで、お好みに合わせたトッピングが可能!
食後にも、おやつにも最適なソフトクリームを是非この機会に!
あげたて!プラントベースドーナッツ
当店はドーナッツだってプラントベースです。卵・乳は完全不使用。揚げたてのドーナッツはサクサクのふわふわで軽い味わいがクセになる。
・シュガー/メープル/キャラメル/チョコなど様々な味わいも全てプラントベースで出来た嬉しい逸品です。

ジューシー肉まん

林SPFを活用し、ジューシーだけどあっさりと食べられる当店オリジナルの肉まんを開発!
ふわふわもちもちの中にジューシーな味わいが広がる、一度食べるとクセになる肉まんを是非この機会にお試しください。

ドリンク

『林SPF豚』料理に合うお酒として、全国各種のクラフトビールをご提供。
季節などその時々にあわせたジャパニーズクラフトビールを常に4種類ほどご用意しております。
また、ワインやスパークリングにも拘り、豚料理と相性の良いリーズナブルなラインナップを行っております。
サワーやカクテル類、ソフトドリンクにもオーガニックのシロップをベースにしており、雑味のない爽やかなドリンクを中心にオリジナリティ溢れる商品を取り揃えております。

カフェタイム

コーヒーはドリップコーヒーを中心に各種フレーバーのものを取りそろえ、フルーツやハーブ、スパイスなどを用いたソフトドリンクやオーガニックのシロップを活用したドリンク、健康志向の方へのプラントベーススムージーなどをご提供

ランチタイムは1階と2階でそれぞれの過ごし方をご提供

2階のランチタイムは特別な空間をご用意いたします。
2F限定で11:00~15:00までオリジナルプレートに盛り付けられたグルメランチと30種類のオーガニックシロップをお好みで愉しめるドリンク&シロップバーがセットになっており、ゆったりと過ごしたい方々へ最適なランチタイムがお過ごし頂けます。
勿論、お昼のお酒飲み放題のプランも有り、ご友人やお知り合いとのコミュニケーションの場として最適な空間となっております。

1階のランチは丼や単品のランチが中心
1階では開放感のある店内で、サッと食べられるランチが中心。時間に限りのある方や、短時間でお楽しみになりたい方にとって美味しくてリーズナブルなランチをご提供致します。

テイクアウトも充実

当店、もう一つの特徴であるテイクアウトメニュー
炙りチャーシュー丼、チキンオーバーライス、ハンバーグ弁当などのお弁当や卵・乳不使用のパンで林SPFのオリジナルソーセージを使用した、クラフトホットドッグ各種。
また、ロールキャベツやハンバーグなどのオリジナル豚料理もお惣菜としてテイクアウト出来ます。